【5.18展览大餐来袭】 舌尖上的海陵岛,“跟着粤菜去旅行”开饭啦！
2023-05-18 阅览次数：1777 收藏
吸引无数人为之向往的地方
不仅仅是因为有着秀丽独一无二的美景
更是因为当地让人流连忘返的美食
俗话说：靠山吃山，靠海吃海
拥有着全球黄金旅游纬度的北纬21°
中国十大最美海岛之一的海陵岛
岛上不仅有风光旖旎的海滨旅游资源
还有数不胜数的美食
广东省作为中国著名的美食之都，拥有着丰富多彩的美食文化，其中以广东粤菜尤为著名。为了让更多的人了解和感受粤菜文化的博大精深，为广东省的饮食文化的传承和发展做出了贡献。
为迎接“5·18国际博物馆日”和“5·19中国旅游日”，由广东省文化和旅游厅指导，广东省博物馆（广州鲁迅纪念馆）、广州酒家集团股份有限公司主办，广东省流动博物、广东海上丝绸之路博物馆承办的《跟着粤菜去旅行——粤菜文化展》于2023年5月18日在广东海丝馆临时展厅举行，开展时值5·18国际博物馆日，南海I号博物馆特此对外免费开放一天，为临近海陵岛旅游旺季节点的游客提供了一次难忘的文化体验。
展览共分为五部分，将通过图文、实物的方式介绍粤菜的历史起源、文化体系、独有特色、主要菜系、影响范围、礼仪食成、名人名菜故事、粤菜名店等，向市民呈现一场“选料”粤菜历史、“烹饪”粤菜文化、“端出”美好时代色香味的盛宴佳肴。展览期间，广大游客可以在展览中深入了解广东粤菜的历史、特色和制作工艺， 更可以品尝到当地海陵岛地道的粤菜美食，了解粤菜文化的内涵和价值。
展览名称：《跟着粤菜去旅行——粤菜文化展》
展览地址：广东海丝馆临时展厅
展览日期：2023年5月18日——9月3日
粤菜是中国八大菜系之一，以广东、香港、澳门为中心，影响范围遍及广西、海南，是岭南饮食文化的代表。它发端于秦汉，形成于唐宋，成熟于晚清、兴旺于民国，繁荣于当代。粤菜，以其清淡、鲜美、精致的工艺、广博的选材享誉海内外，不仅凝结着千年相传的精湛技艺，更蕴含着深刻的饮食文化。
苏轼以旷达来取代人生失意的哀愁，认为自己一生的功业恰恰在这被贬谪的三州。广东惠州山川风物，美不胜收，岭南的美食也让苏轼多年念念不忘。大名鼎鼎的梅菜扣肉、东坡西湖莲等粤式名菜就是苏轼在岭南开创的。
早在19世纪“粤菜”就蜚声海外。世界各国的中餐馆很多都是粤菜馆。有人说：“只要有华人的地方就有粤菜。广东人什么都吃、什么地方都有得吃、什么时候都有得吃”。到如今粤菜已成为广东人敢为人先、兼容并蓄、与时俱进精神的体现。粤菜以健康、美味与求变为招牌，风行全球。
粤菜，浸润于街头巷里，浸润于餐桌的方寸之间，浸润于你我的一饭一蔬，见证着我们对美好生活的向往。希望通过此次粤菜展，能够让更多的粤菜爱好者更了解粤菜、挖掘粤菜传承的历史文化，以文博行业的力量带动粤菜进一步繁荣。
对于临近海陵岛旅游旺季节点的游客来说，这场粤菜文化展是一个不容错过的文化体验和绝佳的旅游体验。游客可以通过参观展览，在闸坡品尝美味的粤菜海鲜大餐，更加深入地了解粤菜的历史和文化背景，体验粤菜的文化内涵和魅力。
广东省阳江市海陵岛试验区十里银滩 
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